Hace poco, en abril para ser exactos, Tequila REVOLUCION pisó finalmente tierras europeas. Eligiendo como puerta de entrada Suiza, nuestro tequila hizo un excelente debut en estas tierras.
Si hablan alemán, les recomendamos dar clic en la siguiente liga, donde podrán leer una excelente reseña publicada en la versión online de la revista Mixology EU, de la presentación de Tequila REVOLUCION, en especial nuestra expresión 100 Proof en la ciudad de Zurich. Y si no hablan alemán no se preocupen, aquí les incluimos la traducción al mismo artículo:
Liga: http://mixology.eu/aktuelles/tequila-revolution/
Traducción:
Es de noche en Milán, Michael Fankhauser está sentado en un bar y nota de repente una botella color azul profundo. Una curiosidad inmensa acerca del contenido de esa botella se apodera de él y decide probar. Una vez que lo que prueba satisface su paladar es que comienza la revolución. La revolución de Tequila REVOLUCION.
Es hora pico en Zurich y miles de personas regresan a sus casas por el canal después de otra jornada laboral. En la calle Sihlstrasse, justo debajo del conocido Barschool Zurich se encuentra el Baradox, punto de destino de MIXOLOGY ONLINE.
La intensa actividad del exterior es replicada dentro del bar. Como hormigas a la miel, un grupo variado de personas se empieza a acomodar alrededor de la barra del lugar, interesados en lo que el mixólogo del bar hace mientras el mixólogo recibe instrucciones de un hombre cuidadosamente bronceado. Este hombre es Juan Carlos Arav, hombre de negocios mexicano y apasionado productor de tequila. Hoy es el día en el que su marca, Tequila REVOLUCION, es presentada por primera vez ante un público europeo.
La historia de REVOLUCION inicia en México, en un pueblo llamado El Arenal. Es aquí donde el sueño de Juan Carlos de crear un tequila verdaderamente premium cobra vida. Un sueño ambicioso, si se compara con la imagen que actualmente tiene el tequila en Europa. El día de hoy Juan Carlos se muestra orgulloso junto a sus 5 categorías de tequila: Blanco, Reposado, Añejo, Extra Añejo, así como la categoría punta de lanza, el 100 Proof. “Pueden decirme si ustedes conocen algún otro licor o destilado que se produzca a partir de una planta que necesite al menos siete años para madurar, se utilicen diez kilos para obtener un litro, y que sólo pueda utilizarse una vez?” este es un problema común para todos los productores de tequila y Juan Carlos lo sabe, únicamente los Agaves más finos, en su punto exacto de maduración y con mayor contenido de azúcares pueden ser utilizados para hacer un destilado de calidad.
¡Viva La REVOLUCION!
Las altas expectativas (del autor de este artículo) en sabor y perfil general del destilado son cubiertas a la perfección. Hacerse notar entre los demás, bien podría ser la característica principal del 100 Proof. Aún sin ser un tequila con mucho sabor a alcohol, 50% de alcohol al volumen pudiera ser un poco fuerte para ser consumido solo, pero para ser mezclado en coctelería, resulta ideal. La presencia de Agave en este tequila sólo puede ser descrita como excepcional.
REVOLUCION se plantea el mismo cuestionamiento que cualquier otro destilado de calidad: ¿puede un producto de alto precio posicionarse como una buena opción para coctelería versus sus competidores más económicos? Y también, ¿es la demanda por el tequila (fuera de su consumo en shots), suficiente para generar ganancias?
Con el apoyo de Michael, Juan Carlos pretende colocar su tequila en cuentas de alto nivel alrededor de Europa y ha elegido Suiza como país de entrada debido al poder adquisitivo de sus habitantes. Si la “Revolución Azul” puede cambiar la percepción de calidad acerca del tequila, dependerá de la conciencia colectiva. Esto no deberá ser un problema en la elegante ciudad de Zurich, aquí la imagen de estilo y nobleza es un bien preciado, y el dinero usualmente no es problema.







